La historia se desarrolla en el restaurante de pescados de alta categoría el "Slammin’ Salmon", propiedad del ex-campeón de boxeo Cleon Salmon (Michael Clarke Duncan). Para poder saldar una portentosa deuda de 20 mil dólares, y no quedar en bancarrota, engaña a sus empleados con un supuesto concurso: el que recaude esa suma en una sola noche podrán acceder a un grandioso premio